Capacidad de cocción: 70 kg/h.
Capacidad de bandejas: 15/18 de 45 x70 cm.
Capacidad de potencia: 41.000 kcal/h.
Consumo de gas: 2,5 kg/h.
Consumo de gasoil: 3 litros/h.
Cantidad de motores: 3.
Potencia total de motores: 0,64 kw.
Tensión de funcionamiento: 220v opc 380v/110v.
Potencia instalada: 2,5 kw.
Potencia instalada: trifásica: 31 kw.
Capacidad de peso: 350 kg.
Dimensiones: Alto: 200 x Ancho: 100 x largo: 174